दादी माँ की तंजानियाई दम किया हुआ पनीर फ़्लैटब्रेड

सामग्री इकट्ठा करें: पनीर, स्टॉक, जैतून का तेल, हल्दी, गाजर, नमक, धनिया।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. पनीर डालें और नरम होने तक पकाएं।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - तंजानियाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक तंजानियाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।