Pastel de Navidad de la abuela
El pastel de Navidad de la abuela es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina, 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 1 c. mantequilla o margarina y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezcle los ingredientes secos en un tazón.
En otro tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso.
Agrega los huevos y bate bien.
Ponga las manzanas ralladas, las cerezas picadas y el jugo de cereza en un bol.
Agregue los ingredientes secos y la mezcla de manzana y cereza alternativamente, en pequeñas cantidades, a la mezcla de mantequilla.
Agrega nueces, pasas y vainilla. Vierta en un molde tubular grande engrasado o en 2 moldes para pan.
Hornear a 350° durante 1 hora y 15 minutos.
Verifique después de una hora.
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