Soupe aux haricots verts
La soupe aux haricots verts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 jarrets de jambon, cuits, 2 lb de haricots verts frais, cassés, 2 lb de pommes de terre rouges nouvelles, coupées en morceaux de 1/4 de pouce, 1 1/2 gal. du lait et 1/4 de bâton de margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire bouillir les jarrets de jambon.
Une fois cuit (la viande tombe), sortez-la de l'eau.
Mettez les pommes de terre et les haricots verts dans l'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Vidange.
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