Muffins à la citrouille célèbres Greenbrier *
Greenbrier Famed Pumpkin Muffins* est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/4 c. sucre, 1 1/4 c. potiron, 1/2 c. margarine, fondue, 2 œufs et 1 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le sucre, la citrouille et la margarine.
Incorporer les œufs.
Mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel.
Ajouter les ingrédients secs combinés en alternance avec le lait, en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporer les raisins secs et les noix.
Verser dans des moules à muffins miniatures bien graissés, en les remplissant aux 2/3.
Mélangez 2 cuillères à soupe de sucre et 1/4 cuillère à café de cannelle.
Saupoudrer sur les muffins.
Cuire au four à 400° pendant 25 minutes.
Donne 5 douzaines.
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