أرجل السلطعون المشوية

تسخين الشواية لحرارة متوسطة.

ضعي 4 ورقات من ورق الألمنيوم على سطح العمل؛ ضع ساق السلطعون على كل ورقة.

اعصري ربع ليمونة على كل ساق سلطعون. ضع ربع ليمونة معصورة بجانب كل ساق سلطعون.

قطع ربع كوب من الزبدة إلى مكعبات صغيرة. نقطة أرجل السلطعون.

رش البقدونس والثوم المفروم على كل ساق السلطعون.

تبلي كل ساق السلطعون بملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج.

قم بتغطية كل ساق السلطعون بالأوراق المتبقية من رقائق الألومنيوم؛ قم بلف الحواف العلوية والسفلية معًا لإنشاء حزم محكمة الغلق.

قم بطهي الحزم على شواية مسخنة مسبقًا حتى تصبح أرجل السلطعون وردية زاهية من الخارج ويصبح اللحم معتمًا، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

تذوب الزبدة المتبقية في قدر صغيرة على نار خفيفة. يقدم مع السلطعون.