Sandwich aux champignons grillés et au fromage

Faire sauter le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Retirer, égoutter et émietter.

Réservez 3 cuillères à soupe de jus de bacon; ajouter les champignons pendant 2 minutes. Tartiner le pain grillé de mayonnaise; garnir de champignons sautés, de bacon émietté, de rondelles d'oignon et de fromage.

Cuire au four préchauffé à 375° pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et que le fromage soit fondu.

Pour 3 personnes en entrée ou coupé en quartiers et servi en hors-d'œuvre.