Gegrillte Lachssteaks nach italienischer Art

Name: Gegrillte Lachssteaks nach italienischer Art
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Lachssteaks; 1 tablespoon getrocknetes italienisches Gewürz; 1 teaspoon zerbröckelter getrockneter Thymian; 1 teaspoon zerstoßener getrockneter Rosmarin; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 tablespoon frischer Limettensaft

⏱️ Fertig in 13 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 8 min 👥 2 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

Ich wollte mehr Fisch in unsere Ernährung aufnehmen, also experimentierte ich mit verschiedenen Geschmacksrichtungen für Lachssteaks. Diese Kombination schien mit Risotto und Gemüsebeilage immer besonders lecker zu sein.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Tee #Steak #Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 8 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 Lachssteaks

1 tablespoon getrocknetes italienisches Gewürz

1 teaspoon zerbröckelter getrockneter Thymian

1 teaspoon zerstoßener getrockneter Rosmarin

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 tablespoon frischer Limettensaft

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 324

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.8g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 179mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 2.9g 1%

Ballaststoffe 1.5g 5%

Zucker gesamt 0.2g

Eiweiß 34.2g 68%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen Außengrill auf mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Eine Seite jedes Steaks mit italienischem Gewürz, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.

Legen Sie die Steaks mit der gewürzten Seite nach unten auf den vorbereiteten Grill.

Auf dem Grill kochen, bis das Fleisch abblättert, dabei einmal wenden, 7 bis 8 Minuten.

Zum Servieren jedes Steak mit Limettensaft beträufeln.