Gegrillte Swai- und Spargelpakete

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere Hitze vor.

Vier große Quadrate Aluminiumfolie abreißen und mit Kochspray einsprühen.

1/3 der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Spargel, Zwiebeln, Dill und Gewürzmischung mit Butter vermischen.

Auf die Folienquadrate verteilen.

Gemüse mit Swai-Filets belegen.

Über jedes Fischfilet kleine Stücke der restlichen Butter geben.

Großzügig mit der Gewürzmischung bestreuen.

Zitronenscheiben darauflegen.

Falten Sie die Folie zu Päckchen zusammen, verschließen Sie die Nähte fest, lassen Sie aber im Inneren Platz für die Dampfzirkulation.

Legen Sie die Päckchen direkt auf den Grill und kochen Sie sie 20 bis 25 Minuten lang mit einer Gabel, bis der Swai leicht zerfällt.

Päckchen vorsichtig öffnen und Zitronensaft über Swai und Gemüse auspressen.