Ragoût de bœuf haché et de légumes

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Cuire et remuer le bœuf haché, l'oignon et l'ail dans la poêle chaude jusqu'à ce que le bœuf soit doré et friable, 5 à 7 minutes.

Égoutter et jeter la graisse.

Ajouter 4 tasses d'eau et la base de bœuf; remuer pour combiner.

Ajouter la sauce tomate, la sauce Worcestershire, le poivre, le sel de céleri et la marjolaine; porter à ébullition.

Ajouter les carottes et laisser mijoter 35 minutes.

Ajouter les pommes de terre et les haricots verts; cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.

Pendant ce temps, mélangez la farine et 2 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux, en ajoutant plus d'eau si nécessaire.

Incorporer au ragoût et laisser mijoter jusqu'à épaississement, 5 à 10 minutes.