Archivo Gumbo
Gumbo File es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de camarones, limpios, 2 docenas. ostras, 1 gallina pequeña, 1/2 libra de salchicha picante y 2 cebollas finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Freír el pollo hasta que esté parcialmente cocido.
Agregue la salchicha, la carne de cangrejo, la cebolla, el ajo, los pimientos verdes y el perejil.
Freír durante 2 minutos.
Agrega la harina y dora.
Agrega el agua, los tomates y el azúcar; hervir durante 15 minutos.
Agrega los camarones y cocina 10 minutos.
Agrega las ostras y cocina por 5 minutos.
Retirar del fuego.
Agregue la lima y mantenga la olla tapada hasta que se sirva.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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