Gombo
Le gumbo est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 30 environ. Réalisé avec . côtes levées, . bœuf, . ailes de poulet, . crevettes et 3 tomates entières coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Prenez une grande casserole et mettez-y les côtes levées, le bœuf et les ailes de poulet.
Faire bouillir les côtes levées pendant environ 1/2 heure.
Faire sauter 1 livre de bœuf désossé et mettre dans une grande casserole.
Faire sauter le paquet d'ailes de poulet et mettre dans une casserole.
Mettre dans une boîte de purée de tomates et de sauce tomate.
Ajouter les oignons coupés en dés, le sel, le poivre, la moutarde, le ketchup, le sucre, l'assaisonnement Adobo et les tomates entières.
Laisser mijoter 2 heures puis ajouter 1 livre de crevettes déveinées.
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