Gâteau Gumdrop (Bon à envoyer par courrier. Bon à Noël.)

Tamisez les ingrédients secs.

Utilisez une partie pour draguer les raisins secs, les boules de gomme et les noix.

Utilisez des ciseaux pour couper les raisins secs et les boules de gomme.

Crémer le shortening et le sucre.

Ajoutez les œufs bien battus.

Ajouter alternativement des portions d'ingrédients secs et de compote de pommes au mélange crémeux. Incorporer le soda et la vanille, puis les boules de gomme, les raisins secs et les noix.

Verser dans 2 ou 3 moules à cake recouverts de papier.

Cuire au four 2 heures, très lentement (four à 300°).