Crepes de Presunto e Cogumelos
Crepes de presunto e cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 crepes, 3 colheres de sopa. manteiga, 1 1/2 lb de cogumelos fatiados, 1 colher de sopa. farinha e 1/2 c. chantilly, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Prepare crepes.
Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em fogo médio até formar espuma.
Adicione os cogumelos e refogue até dourar levemente. Polvilhe com 1 colher de sopa de farinha e mexa.
Adicione o creme de leite fresco e cozinhe em fogo médio até a mistura engrossar e o líquido ser reduzido para cerca de 1/3 de xícara, aproximadamente 8 minutos; reserve. Coloque um pedaço de presunto em cada crepe e coloque cerca de 1/4 de xícara do recheio de cogumelos.
Enrole e arrume a costura voltada para baixo em um prato untado com manteiga de 23 x 33 cm.
🍷 Combinações Perfeitas
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