Rollitos de Jamón y Pasta

Precalienta el horno a 350°.

Coloque los fideos calientes bajo agua corriente fría hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos; escurrir y reservar.

En un tazón mediano, combine la sopa, la mostaza, la leche y 1/2 taza de queso suizo; vierta la mitad de la mezcla de sopa en una fuente para hornear redonda de 10 pulgadas o de 8 x 12 pulgadas.

En un tazón pequeño, combine las espinacas, el queso parmesano, el huevo y 1/2 lata de cebollas fritas; revuelva hasta que esté bien mezclado.

Doble cada rebanada de jamón por la mitad a lo largo y colóquela en un extremo de los fideos de lasaña enfriados.

Cubra el jamón con 1/4 taza de la mezcla de espinacas.

Enrolle los fideos con fuerza, al estilo de un rollo de gelatina.

Con un cuchillo afilado, corte los rollitos en mitades.

Colóquelos en un plato, con el lado con volantes hacia arriba.

Vierta el resto de la mezcla de sopa sobre los rollitos.

Hornee, tapado, a 350° durante 30 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Cubra con el resto del queso suizo y la cebolla; hornee, sin tapar, durante 5 minutos o hasta que las cebollas estén doradas.

Rinde 6 porciones.