Casserole de hamburger et de riz

Mettez le hamburger dans un bol à mélanger de bonne taille.

Ajoutez l'oignon, le céleri, le poivre, le sel et la muscade.

Mélangez bien le tout, puis incorporez la sauce tomate.

Dans un autre bol à mélanger, battre l'œuf jusqu'à ce qu'il soit légèrement coloré et citronné.

Ajouter le riz et bien mélanger. Presser la moitié du mélange riz-œufs sur les côtés et au fond d'une cocotte bien graissée.

Réservez l'autre moitié du riz pour recouvrir.

Placez cette cocotte sous le gril pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le riz commence à dorer et soit fermement pris sur les côtés.

Retirer du four et incorporer délicatement le mélange de viande; réparti uniformément.

Couvrir avec le reste du mélange riz-œufs.

Saupoudrer de chapelure dessus.

Parsemez de beurre.

Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.

Juste avant de servir, passer quelques secondes sous le gril pour faire dorer la chapelure dessus.