Hamburger-Auflauf
Hamburger-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 kleinen Zwiebeln, 3/4 Pfund Hamburger, 1 Dose Tomatensuppe, 1 1/2 c. Mit Dosenmais und Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zwiebeln in Scheiben schneiden und in der Bratpfanne langsam im Backfett anbraten. Fleisch mit Zwiebeln anbraten.
Fleisch und Mais in 4 Schichten in der Auflaufform anrichten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Tomatensuppe bedecken. Kartoffelpüree darüber geben.
Die Oberseite mit geschlagenem Eigelb bestreichen und im 450 °C vorgeheizten Ofen backen, bis die Kartoffeln braun sind.
Ergibt 6 Portionen.
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