Pastel de hamburguesa y maíz
El pastel de hamburguesa y maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de hamburguesa, 1 cebolla pequeña picada (aproximadamente 1/4 taza), 1 diente de ajo finamente picado (si lo desea), 1 lata (16 oz) de tomates enteros y 1 lata (16 oz) de maíz en grano entero, escurrido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cocine y revuelva la hamburguesa, la cebolla y el ajo hasta que la carne esté dorada; escurrir (se puede enjuagar con agua caliente para reducir la grasa).
Agregue los tomates, el maíz, las aceitunas, el chile en polvo y la sal.
Calentar hasta que hierva. Vierta en una fuente para hornear sin engrasar (un molde de 9 x 9 x 2 pulgadas o un molde de 12 x 7 1/2 x 2 pulgadas o una cacerola de 2 cuartos).
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