Hachis de hamburger
Hamburger Hash est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 2 c. beurre, huile ou margarine, 3 petits oignons hachés, 1 1/2 c. céleri, haché et 1/2 c. riz brun, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre et friable.
Ajouter les oignons et le céleri à la viande.
Ajouter le poivre et la sauce soja, bien mélanger.
Ajouter les soupes, l'eau et le riz, bien mélanger et incorporer dans la cocotte et couvrir.
Au four à 350°, enfourner 1/2 heure, remuer et poursuivre la cuisson encore 1/2 heure.
Retirer et garnir de nouilles.
Cuire au four, à découvert, 15 minutes de plus.
Pour 8 personnes.
(Il est plus savoureux s'il est préparé la veille puis réchauffé avant de servir.)
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