Betteraves Harvard
Les betteraves Harvard sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Fabriqué avec (1 lb) de betteraves tranchées en boîte ou 1 litre de betteraves surgelées, . beurre ou margarine, . farine, c. liquide de betterave de la boîte et c. cassonade bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Égoutter les betteraves; conserver 1/4 tasse de liquide.
Faire fondre du beurre ou de la margarine.
Incorporer la farine.
Ajouter 1/4 tasse de liquide de betterave.
Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Ajouter le reste des ingrédients et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Ajouter les betteraves égouttées.
Chauffer à température de service.
Donne 6 portions.
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