Côtes levées hawaïennes
Les côtes hawaïennes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 lb de côtes levées, coupées en lanières de 1 1/2 pouce, 3/4 c. fécule de maïs, 1/4 c. sauce soja, 3/4 c. vinaigre et 3/4 c. jus d'ananas, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire dorer les côtes levées dans une poêle à frire épaisse ou dans une cocotte.
Mélanger la fécule de maïs, la mélasse et la sauce soja pour obtenir une pâte.
Étalez la pâte sur les deux côtés de chaque morceau de côtes.
Refaire dorer rapidement dans la graisse chaude.
Mélanger le sucre, le vinaigre, l'eau et le jus d'ananas ; chauffer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Verser sur les côtes levées.
Couverture; cuire 25 à 30 minutes.
Ajouter les morceaux d'ananas et les cubes de poivron vert; recouvrir et laisser mijoter 5 minutes de plus.
Donne huit portions.
🍷 Accords Parfaits
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