Muffins santé
Health Muffins est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. eau bouillante, 5 c. bicarbonate de soude, 1 c. d'huile, un peu de cannelle, de muscade, de vanille et de gingembre (facultatif) et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Ajoutez de l'eau bouillante au soda, puis ajoutez l'huile et les épices.
Refroidir à tiède.
Ajoutez maintenant le sucre et les œufs ; bien mélanger. Annuler. Mélanger la farine, les céréales, le germe de blé, les raisins secs et les noix dans un grand bol.
Versez le mélange tiède, puis ajoutez le babeurre.
Remuer juste assez pour humidifier. La pâte se conservera dans un récipient scellé jusqu'à 6 semaines au réfrigérateur ou au four et au congélateur.
Cuire au four à 375° pendant 20 minutes. Remplissez les moules à muffins aux 2/3 seulement.
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