Gesunde Pfannkuchen mit dunkler Schokolade

Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht. Eier unterrühren, bis alles gut vermischt ist, dann die restlichen Zutaten untermischen.

Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlere Stufe und geben Sie eine Kugel Pfannkuchenteig hinein. Glätten Sie es, bis eine gleichmäßige Schicht entsteht. Etwa 2-3 Minuten lang backen, bis sich Blasen von der Oberseite des Teigs lösen. Umdrehen und ca. 1–2 Minuten braten, bis die andere Seite goldbraun ist.

Garnieren Sie Ihre Pfannkuchen mit Ihren Lieblingszutaten! Wir haben frische Erdbeeren und Ahornsirup verwendet.

Genießen!