الأرز الأنجولي الشهي (أنجولي)

تحضير جميع مكونات الأرز الأنجولي اللذيذ (الأنجولي): الجبن، عصير الليمون، الثوم، الزبادي، الدقيق، الفلفل الحلو، الملح.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأنغولي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص الأنجولي مع الخبز أو الأرز على الجانب.