Estofado de ternera abundante
El estofado de carne abundante es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 18 minutos. Hecho con c. harina, . sal, . pimienta, . guisar carne (cubos de 1 1/2 pulgada) y . aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezcle bien la harina, la sal y la pimienta, luego enrolle la carne en la mezcla y dore el aceite en una olla grande, luego dore las cebollas.
Agrega el agua y las zanahorias; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas hasta que la carne esté tierna, luego agregue los guisantes o frijoles.
Tape y continúe cocinando hasta que la carne esté completamente cocida.
Se puede guardar en el congelador.
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