طاجن عدس مطهو على الطريقة الغينية بيساو

نجمع المكونات: العدس، الثوم، الكمون، الفلفل الحلو، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، البقدونس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي العدس واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري لنكهات بيساو-غينيا.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع مرافقات بيساو-غينيا التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.