معجنات لحم ضأن مطهية بوسنية شهية

قم بتجميع المكونات: لحم الضأن، ورق الغار، الملح، الثوم، المرق، الفلفل الأسود، الفلفل الحار.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات البوسنية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البوسنية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.