Сытная Буркина (Буркина-Фасо)

Подготовьте все ингредиенты для «Сытной Буркина» (Буркинабе): грибы, оливковое масло, сливочное масло, кориандр, черный перец, паприка, морковь.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте грибы, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для кухни Буркина-Фасо.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным блюдом Буркина-Фасо с хлебом или рисом.