हार्दिक केप वर्डीन दम किया हुआ झींगा पेस्ट्री

सामग्री इकट्ठा करें: झींगा, जैतून का तेल, जीरा, अजमोद, स्टॉक, गाजर, नमक।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. झींगा डालें और पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - केप वर्डीन स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक केप वर्डीन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।