كباب الفطر الجيبوتي الشهي

قومي بتجميع المكونات: الفطر، عصير الليمون، البابريكا، ورق الغار، الكمون، الفلفل الأسود، الزبدة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يضاف الفطر ويطهى حتى يتحمص.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الجيبوتية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الجيبوتية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.