هارتي دورو وات (الإثيوبية)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Hearty Doro Wat (الإثيوبي): لحم الضأن، البصل، الدقيق، عصير الليمون، الكركم، الفلفل الحلو، البقدونس.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الغنم حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الإثيوبي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الإثيوبي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.