أرز لحم الضأن الإكوادوري الشهي

قم بتجميع المكونات: لحم الضأن، الماء، الطماطم، ورق الغار، الثوم، الزبدة، الفلفل الحار.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الإكوادورية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الإكوادورية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.