Herzhafter Auflauf mit gegrillten Linsen aus den Emiraten

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Linsen, Karotten, Brühe, Olivenöl, Lorbeerblatt, Kurkuma, Paprika.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Linsen hinzufügen und kochen, bis sie gegrillt sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der emiratischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen emiratischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.