هارتي لابينجاشوس (الإكوادورية)

قم بإعداد جميع المكونات الخاصة بـ Hearty Llapingachos (الإكوادوري): لحم البقر، الكزبرة، البطاطس، عصير الليمون، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، الفلفل الحار.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الإكوادوري.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص الإكوادوري مع الخبز أو الأرز على الجانب.