Herzhaftes maledivisches Fladenbrot mit gegrilltem Gemüse

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Gemüse, Zitronensaft, Petersilie, Kreuzkümmel, Olivenöl, Karotte, Joghurt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Gemüse hinzufügen und kochen, bis es gegrillt ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der maledivischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen maledivischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.