Herzhafter puerto-ricanischer Eintopf mit sautierten Linsen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Linsen, Chili, Zimt, Paprika, Tomate, Karotte, Zwiebel.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Linsen hinzufügen und kochen, bis sie angebraten sind.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der puertoricanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen puertoricanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.