Сытные сьерра-леонские шашлыки из нута со специями

Собрать ингредиенты: нут, куркуму, сливочное масло, петрушку, болгарский перец, морковь, тмин.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте нут и готовьте до появления специй.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Сьерра-Леоне.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными сьерра-леонскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.