هارتي فيريليب (إستوني)

قم بإعداد جميع مكونات Hearty Vereleib (الإستونية): لحم الخنزير والجزر والكركم والقرفة والدقيق وزيت الزيتون والكمون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الخنزير حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الإستوني.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص الإستوني مع الخبز أو الأرز على الجانب.