ヘレンのお気に入りのチキンと餃子
Helen's Favorite Chicken And Dumplings は印象的なディナーです。このレシピは、丸鶏 1 羽（2 1/2 ～ 3 ポンド）、洗って 1 インチの大きさに切ったリブセロリ 3 本、洗って 1 インチの大きさに切ったニンジン 3 本、皮をむいて丸ごと玉ねぎ 1 個、クローブ 5 個と月桂樹の葉 1 枚を詰めて作られ、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
大きめの土鍋に鶏肉を入れます。
野菜も加えます。
塩小さじ1とコショウ小さじ1で味付けします。
水を加えます。
沸騰させます。
蓋をして1時間煮ます。鶏肉と野菜をストックから取り出します。
玉ねぎと月桂樹の葉は捨てます。
枝肉から肉を取り出し、一口大に切ります。
ストックを冷蔵庫に一晩置きます。
鶏肉も野菜と一緒に冷蔵庫で保存してください。
翌日、出汁の上に浮いた脂を取り除きます。エンドウ豆大のパン粉が形成されるまで、小麦粉とショートニングを混ぜ合わせます。
フォークで卵をかき混ぜます。
1/2カップの液体を作るのに十分な量の冷水を加えます。
卵混合物、塩、コショウを生地に混ぜます。
生地をパイ生地の厚さに伸ばします。
生地を1/2インチ幅のストリップに切ります。
ストックを沸騰させます。ストリップを追加します。
カバー;火を強めて15分間煮ます。
2回かき混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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