हर्बड बटरमिल्क बिस्कुट

ओवन को 450° तक गर्म करें।

मध्यम आकार के कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिला लें; पेस्ट्री ब्लेंडर या दो चाकू का उपयोग करके, मोटे टुकड़े बनने तक मार्जरीन में काटें।

छाछ और कटी हुई जड़ी-बूटियों को आटे के मिश्रण में केवल मिश्रित होने तक मिलाएँ।

आटे को हल्के आटे की सतह पर पलटें; जब तक मिश्रण एक साथ चिपक न जाए तब तक इसे चार या पांच बार गूंधें।

आटे को 1/2 इंच की मोटाई में बेलिये, 2 इंच के गोल कटर का उपयोग करके, बिस्कुट काट लीजिये.

स्क्रैप को दोबारा रोल करें और काटें।

बिस्कुट को बिना ग्रीस की हुई बड़ी कुकी शीट पर रखें, सुनहरा होने तक 12 से 15 मिनट तक बेक करें।

गर्मागर्म परोसें.

लगभग 1 1/2 दर्जन बनता है।