Frigideira de queijo refogado Herby Bangladesh

Monte os ingredientes: queijo, alho, cominho, suco de limão, pimenta preta, manteiga, canela.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o queijo e cozinhe até refogar.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores de Bangladesh.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais de Bangladesh, como pão, arroz ou ervas frescas.