Kambodschanische Kräuterknödel mit geschmortem Gemüse

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Gemüse, Zwiebel, Kartoffel, Kreuzkümmel, Mehl, Paprika, Knoblauch.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Gemüse hinzufügen und kochen, bis es schmort.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der kambodschanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen kambodschanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.