يخنة البيض المتبل من أفريقيا الوسطى بالأعشاب

قومي بتجميع المكونات: البيض، عصير الليمون، زيت الزيتون، البابريكا، البقدونس، القرفة، الكمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يضاف البيض ويطهى حتى يتبل.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري لنكهات وسط أفريقيا.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التقليدية لوسط أفريقيا مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.