Ensalada De Cerdo Al Horno Ecuatoguineana Con Hierbas

Armar los ingredientes: carne de cerdo, canela, cúrcuma, sal, perejil, zanahoria, pimiento morrón.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega la carne de cerdo y cocina hasta que esté cocida.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores ecuatoguineanos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales ecuatoguineanos como pan, arroz o hierbas frescas.