Иракские жареные свиные шашлыки с травами

Соберите ингредиенты: свинина, мука, тмин, вода, паприка, йогурт, кориандр.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте свинину и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу иракского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными иракскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.