سلطة العدس هيربي قيرغيزستان المطبوخة ببطء

قومي بتجميع المكونات: العدس، الجزر، زيت الزيتون، الكزبرة، البصل، الفلفل الحار، البقدونس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي العدس واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضف الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات القيرغيزية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات القرغيزية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.