Malawi-Kräutersalat mit sautierten Pilzen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Pilze, Kartoffeln, Brühe, Tomaten, Wasser, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Pilz hinzufügen und kochen, bis er angebraten ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der malawischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen malawischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.