هيربي بيرو لحم البقر المطبوخ بيلاف

قومي بتجميع المكونات: لحم البقر، الملح، الطماطم، البصل، زيت الزيتون، ورق الغار، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي اللحم البقري واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات البيروفية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البيروفية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.