وعاء لحم الضأن المتبل بالأعشاب السلفادورية

نجمع المكونات: لحم الضأن، الفلفل الأسود، الملح، الفلفل الحلو، البصل، الكركم، عصير الليمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى يتبل.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات السلفادورية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السلفادورية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.