ハービー・スワジ風魚のフライシチュー

ハービー・スワジ風魚のフライシチュー

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 スワジ語 👁️ 27回閲覧

ハービー・スワジのフライパンで揚げた魚のシチュー — スワジの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：魚、ニンジン、クミン、月桂樹の葉、ストック、パプリカ、バター。

厚手の鍋に油を温めます。魚を加えてフライパンに焼き色がつくまで煮ます。

スワジ料理の基本となる香りとスパイスを加えて混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なスワジ料理を添えて盛り付けます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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