Kräuterfrikadellen aus syrischem, langsam gegartem Schweinefleisch

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Schweinefleisch, Tomate, Wasser, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Kartoffel, Salz.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Schweinefleisch dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der syrischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen syrischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.